Дмитрий Кузнецов (goodsmith) wrote,
Дмитрий Кузнецов
goodsmith

Холодец съели, да здравствует холодец!

Новый холодец
Варю новый холодец :)

Рецепт:

1. Говядина на косточке - 1,5 кг
2. Свиная ножка - 1 штука
3. Лук, помидор, корень сельдерея, чеснок, морковь, травки, перец горошек
4. 1 литр воды

Варить в скороварке 2,5 часа. Потом мясо пропустить через мясорубку либо мелко порезать. Смешать с измельченным чесноком. Залить бульоном.

Надеюсь к 14:00 поставить в холодильник, а к вечеру, если повезет, есть новый холодец :)
Tags: Дома, Еда, Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments