Про вишневое варенье

Варю варенье из вишни без косточек - 1,6 кг мякоти и 1,6 кг сахара. Еще сварил сироп из 200 г воды и части сахара.

Варил вчера 2 раза в общей сложности минут 30 и сегодня раз 15 минут. Как думаете, достаточно или вечером еще поварить?

С виду жидковатое еще, но остынет - загустеет. Не хотелось бы переварить, как земляничное на прошлой неделе.

Спасибо :)