Дмитрий Кузнецов (goodsmith) wrote,
Дмитрий Кузнецов
goodsmith

Про баранину


Баранина с овощами

Ингредиенты:
Баранина - около 1,2 кг
Жир курдючный - около 200 г
Баклажан 2 шт.
Помидоры 4 крупных
Перец сладкий 4 штуки
Лук 600-800 г
Чеснок
Зелень
Соль, перец, зира

Рецепт:
Выложить слоями: жир, баклажаны, мясо, чеснок, лук, помидоры, петрушка, мясо, чеснок, укроп, перец, лук, помидоры, лук зеленый. Некоторые слои солить, перчить и класть зиру.
Накрыть крышкой и готовить на самом маленьком огне минимум 2 часа.


В кастрюле

Взял идею из ''Мужской кулинарии'' Андрея Макаревича и слегка её модифицировал :)
Tags: Дома, Еда, Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments