Дмитрий Кузнецов (goodsmith) wrote,
Дмитрий Кузнецов
goodsmith

Печень с картофелем запеченная

Печень с картофелем запеченная
Печень с картофелем запеченная

Фото ингредиентов
Фото ингредиентов

Ингредиенты:
680 г говяжьей печени
850 г картофеля
200 г сыра (полутвердого или твердого)
190 г лука
270 г моркови
500 мл сметаны (10-25%)
растительное масло
соль
перец

Рецепт приготовления:
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Печень нарезать небольшими кусочками.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут.
Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить около 5-7 минут.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
На растительном масле пожарить картофель до готовности (точное время не подскажу), посолить.
Сыр натереть на средней терке.
В горшочек (вместо горшочка можно использовать любую, подходящую для запекания посуду) выложить половину печени.
На печень выложить весь картофель.
На картофель выложить оставшуюся печень.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Рецепт - отсюда.

Теперь, думаю, еды на неделю хватит. А то в ресторанах питаться неспортивно :)
Tags: Дома, Еда, Рецепты
Subscribe

  • Непал, Октябрь 2011

    Гималаи, Непал, ледник Ngozumpa, вид с подъема на Гокио-Ри (5350 м) Ледник Ngozumpa начинается на склонах шестой по высоте вершины мира,…

  • Музыка на ночь

  • Гималаи, Непал, Эверест

    Закатный вид с Гокио-Ри (5350 м) Слева направо - Эверест (8848 м) - самая высокая вершина, до него от точки съемки около 24 км практически…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Непал, Октябрь 2011

    Гималаи, Непал, ледник Ngozumpa, вид с подъема на Гокио-Ри (5350 м) Ледник Ngozumpa начинается на склонах шестой по высоте вершины мира,…

  • Музыка на ночь

  • Гималаи, Непал, Эверест

    Закатный вид с Гокио-Ри (5350 м) Слева направо - Эверест (8848 м) - самая высокая вершина, до него от точки съемки около 24 км практически…