January 6th, 2011

2011 Nepal Everest

Утка

Купил утку 2.372 кг, напихал в нее апельсинов, обложил яблоками, засунул в духовку часа на три.

Поглядим, что из этого выйдет :-\

Дополнение - яблоки надо ПОДкладывать под утку. Тогда жир будет на них стекать и яблоки будут в нём готовиться :)
2011 Nepal Everest

Итак, утка

Утка - снаружи яблоки, внутри апельсины
Снаружи яблоки, внутри апельсины

Пробовать буду уже завтра, ещё давешную баранину не доел.

Рецепт: берем утку, напихиваем внутрь апельсинов без кожуры, берем утятницу, на дно кладем 1-2 резаных яблок без кожуры, сверху утку. Готовим 2,5 часа на 2 нижней решетке (всего 5) при температуре 160. Просто до смешного :-)